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Montecassiano, i Sughitti, tipica specialit? comunale, diventano prodotto DE.C.O.
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Montecassiano, i Sughitti, tipica specialit? comunale, diventano prodotto DE.C.O.
Venerdì 15 Settembre 2023 02:55 | 
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I Sughitti, tipica specialit? di Montecassiano, diventano prodotto DE.C.O., ovvero di Denominazione Comunale di Origine. La ratifica, arrivata qualche giorno fa con una delibera di giunta, rappresenta un ulteriore sigillo per questa specialit? tutta autunnale che da qualche anno ? stata rilanciata attraverso la sagra omonima che la Pro loco locale ha saputo magistralmente organizzare e rinnovare tanto da essere insignita, dall?Unpli Nazionale, pochi mesi fa, del marchio sagra di Qualit?. Attraverso la De.C.O., infatti, si attesta la tipicit? di uno specifico prodotto sulla base del legame storico e culturale che questo presenta con il territorio e che diventa allo stesso tempo strumento promozionale del Comune. Il riconoscimento DE.C.O. anticipa di pochi giorni la Sagra di Qualit? a loro dedicata che si terr? da venerd? 29 settembre a domenica 1? ottobre. Grazie alla collaborazione con Gran Tour delle Marche sabato 29 alle ore 17 ci sar? un cooking show che vedr? tra i principali protagonisti Roberta Morise del programma di Rai1 ?Camper? conduttrice dello show sui Sughitti dove il prodotto sar? declinato in varie forme, tradizionale ma anche innovativa. |
